Il metabolismo basale

metabolismo basale

 

Per metabolismo basale si intende l’energia utilizzata dal nostro organismo per mantenere attive le funzioni vitali e il bilancio funzionale del corpo.
Il metabolismo basale comprende l’energia utilizzata da un individuo in condizioni di riposo (cioè neutralità termica), a digiuno ed in uno stato di totale rilassamento psico-fisico. Esso ammonta a circa 60-75% del TDEE.
In un individuo sano e sedentario il metabolismo basale rappresenta circa il 65-75% del dispendio energetico totale.
Il metabolismo basale è più alto negli uomini che nelle donne e cala con l'età: tra i 60 e i 90 anni si riduce di circa l'8% per decade.
Il metabolismo basale può essere influenzato anche da:

  1. innalzamento della temperatura corporea;

  2. temperatura esterna;

  3. condizioni ambientali;

  4. stato nutrizionale;

  5. tipo di dieta;

  6. gravidanza e allattamento;

  7. stati di ansietà.

Una volta stimato il metabolismo basale, per calcolare il bisogno energetico giornaliero è necessario valutare l’attività svolta nell’arco delle 24 ore: attività lavorative, attività extra-lavorative (cura del corpo, modalità per raggiungere il luogo di lavoro, attività domestiche, ecc.) e riposo.

 

 

 

 

 

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