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Le maltodestrine sono oligosaccaridi (ottenuti dall’amido del mais) utilizzati per far fronte agli sforzi di tipo prolungato, come
la corsa e il ciclismo.
Caratteristiche generali delle maltodestrine:
In commercio si possono acquistare maltodestrine in polvere (pure), oppure mescolate all’interno di bevande idrosaline per sportivi.
Se ne consiglia l’uso prima, durante e dopo l’attività fisica. In particolare, se l’attività di endurance dura oltre l’ora (e comunque dipende anche dalle condizioni atmosferiche), è possibile assimilare maltodestrine durante lo sforzo.
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